留日党接招!难以抗拒的街头美食诱惑向你袭来!

2019-09-29 17:00:00
异乡好居
原创
682

美食,好似明艳绚丽的火焰,可以即刻点燃吃货们的味蕾;同时又如稍纵即逝的流星,虽在口中匆匆划过,但总会留下一丝回味。而作为资深吃货,不是在吃,就是正在吃的路上,一去不复返!

接下来,异乡好居就来给小伙伴们盘点一下日本最接地气的街头美食,大家可以趁着在日本留学期间,敞开肚皮尽情吃到扶墙而归!

芭菲

正值炎炎盛夏之时,来一份香甜爽口的芭菲,绝对可以让你瞬间拥有好心情!芭菲在日剧中的出镜率可是相当之高的,这是一种来源于法国的冰淇淋甜品,名字由法语“Parfait”音译而成,做形容词是完美的意思。由于外观可爱,口感极佳,芭菲也同样风靡于日本。一般将新鲜的水果、香脆的麦片、软糯的蛋糕碎以及醇厚的淡奶油等食材叠加在一起,然后放在造型精美的高脊杯中,超高的颜值和nice的味道,着实让人欲罢不能!日本的芭菲冰淇淋水果塔,大多都是用桶装的,是你大快朵颐的最佳之选!

洋果子

日本人之所以被称为“匠人”,就源自于他们对任何事物都秉持着精益求精的创造理念,久而久之,他们也逐渐磨砺出了一颗“匠心”。当然,在美食的研发方面,他们也从不马虎,比如在各种甜点的制作方式上,就将“匠人匠心”这一点体现得淋漓尽致。众所周知,日本向来不缺少美味可口的甜点,无论是外观还是味道,毫不夸张地说都可以堪称一绝。其中著名的洋果子,是最值得一提的西式甜点。其实洋果子的流行,还要来源于日本茶道的传统。在茶会上提供这些异域风情的点心,也是当时上层社会宣扬自己权威的方式,之后才慢慢发展出大众都易入手的洋果子。明明是西洋传来的产物,却被日本发扬光大。不少女生到了日本都表示,看到展示柜中摆放的洋果子,根本就挪不动腿!

和果子

说完洋果子,我们接着再来说说和果子。和果子是地地道道的日式甜点心,外形精美,颇具日本特色。其制作方式以小豆作为主要原料,将煮沸小豆后制成豆馅,混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住,制成各式各样的精美点心。因其小巧而精致的外形,有着“日本饮食之花”的称号,代表了他们的文化和民族精神。这类甜点一般是用于佐茶的茶点,除了红豆馅之外,还有栗子馅、抹茶馅等,口味多种多样,形状也非常精致。和果子制作多以时令为主题,春有樱花夏天是绿叶,秋天枫叶冬天白雪。一份香甜的和果子再配上一杯清新的绿茶,足以感受到其中所带来的东方魅力。

铜锣烧

提到最让人记忆犹新的日本动画片,自然少不了可爱聪明又自带神奇功能的“哆啦A梦”,这部动画片应该伴随了不少小伙伴们的成长。那么大家是否还记得哆啦A梦最喜爱的食物是什么?当然是日本传统和果子——铜锣烧!铜锣烧是一种类似于松饼的日本和果子,通常是用两片圆盘状的蜂蜜蛋糕饼皮组合而成的,中间包裹着红豆沙馅,因其形状很像两个合在一起的铜锣而得名。铜锣烧一般夹的是红豆沙馅,不过它的馅料近年来也越来越个性化,比如奶油、栗子、抹茶、巧克力等自不必说,还出现了夹布丁、水果等新颖品种。还会根据季节不同,在制作饼皮的小麦粉内加入黑糖、樱花、草莓浆料等。到日本,一定要来尝一尝哦!

章鱼烧

章鱼烧这种日式传统小吃,大家应该都不太陌生,这是日本当地最具代表性的街头美食之一,也被称为日本的国粹小吃。章鱼烧起源于关西大阪地区,在传入中国后也深受国人的喜爱。据说,只要是关西人,不论男女,大多都知道章鱼烧的做法,而且每个家庭必定都有一个制作章鱼烧的烘烤盘。在和好的面粉和水中加进几块煮熟的章鱼、葱丝及其他材料后,逐一放在圆形小模具里一起烧烤,再浇上特制酱汁,柴鱼片等趁热吃,皮酥肉嫩、味美价廉。根据大小不同,一份章鱼烧内含有6至12个不等,在日本各处都能吃到。章鱼烧起源店“会津屋”现在依然在大阪营业。

人形烧

人形烧是一种酷似“人面”的日本和果子,现今由于造型越来越多样化,也有动物或卡通人物的造型。人形烧是东京浅草寺的特产之一,因其发源于中央区日本桥人形町而得名,并与雷门、五重塔合称为浅草寺“三大名物”。 其造型主要模仿七福神和浅草雷门。以面粉、鸡蛋、砂糖为原料,混合后放在专门的模具中烘烤而成的点心,可分为有红豆馅的和无豆馅两种。人形烧作为东京特产备受青睐,同时也是伴手礼的佳选之一。人形烧据说最初刻的是七福神,这七福神据说是日本民间,七个代表福禄寿等含义的神。

抹茶类小吃

众所周知,日本是名副其实的抹茶大国,既然说到日本街头美食,那不能不提到远近闻名的抹茶类小吃。如果是资深抹茶控的话,一定不要错过当地的各种抹茶风味的美食。而数遍全日本,要说最著名最正宗的,那必定非宇治抹茶莫属了。其中各类相关的抹茶制品可是应接不暇,抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶和果子也是不少街头咖啡馆的招牌小吃。很多在日本意犹未尽的抹茶迷,还会采购抹茶粉带回国家自己冲泡,其受欢迎程度可见一斑。

以上就是日本街头美食的相关介绍,建议小伙伴们在学习之余,约上几枚好友,一起去品味一下日本街头美食带来的乐趣吧!

 

 

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